红茶、咖啡、番茄、海带、蘑菇、冬瓜、芹菜、芦笋、豆芽、包心菜、胡萝卜、花菜、黄瓜、芥菜、洋葱、青豆、竹笋、菜心、白菜、豆苗、丝瓜、大蒜、南瓜等食品提供低热量。低脂肪食物通常指的是那些油脂含量较低，不油腻的食物。尽管脂肪是人体能量的重要来源，但其热量较高。低脂肪食物有：蔬菜类：如菠菜、胡萝卜、黄瓜等。水果类：如苹果、香蕉、柑橘等。豆类：如豆腐、黄豆、绿豆等。鱼类和海鲜：如虾、三文鱼等（不含炸制和含有高脂肪调料的烹饪方式）。瘦肉：鸡胸肉、瘦牛肉等红肉和白肉的瘦肉部分。乳制品：低脂牛奶、酸奶和一些低脂乳酪。

去皮的鸡肉和鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉以及大多数鱼类都是低脂肪食物。蔬菜和水果、脱脂乳制品以及其他一些食品，如豆类、燕麦等也属于低脂肪食品。在选择烹饪方式时，应避免油炸、煎和烤，而多采用蒸、煮、炖等方法，以减少脂肪的摄入。对于高脂血症患者来说，保持饮食平衡非常重要。益气补血，养心安神。猪肝：补血圣品猪肝，每,含有,蛋白质，富含微量元素和维生素A，食用前需去毒。鸡蛋：鸡蛋，每,含有,蛋白质，煮蛋和蒸蛋能很大程度保留其营养。龙虾：夏季宵夜之王——小龙虾，每,含有,蛋白质，低脂肪，是高蛋白美食的选择。

低脂肪低热量的食物主要有以下几种：榛蘑：含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，但脂肪含量很低。同时，它还富含维生素B族、维生素D和维生素C。魔芋：具有低热量、低脂、低糖、高纤维的特点，能有效阻止小肠对脂肪分解物的吸收，具有辅助降脂、降糖和预防心血管疾病等多种生物功效。鱼类：大多数鱼类脂肪含量相对较低，尤其是深海鱼，富含不饱和脂肪酸，对健康有益。虾、蟹等壳类海鲜：这些海鲜类食物的脂肪含量也较低，同时提供优质蛋白质。瘦肉：牛肉：相较于猪肉，牛肉的脂肪含量更低，且蛋白质含量更高。鸡胸肉：鸡胸肉是低脂高蛋白的肉类选择，适合低脂饮食人群。