夏季炎热来袭，绿豆汤成为不少小伙伴的最爱。可是绿豆汤要喝得健康，也需要注意许多事，一、绿豆汤的煮制方法：rr1.一般来说，绿豆汤要煮到绿豆开花才能达到最佳的效果，这样可以让绿豆中的多酚类物质和其他有益成分充分释放出来，rr2.为了煮出颜色鲜绿、口感绵密的绿豆汤，可利用以下几个小技巧：r用纯净水或加一点柠檬汁或白醋煮，以中和水中的碱性，防止绿豆变红。
r煮绿豆汤要盖上盖子，减少与空气接触。多使用压力锅，避免用铁锅，这样可以缩短煮制时间，保持绿色。放一小把糯米，可以使绿豆汤更容易出沙。烧开后焖一下再开火，简单又省事。二、绿豆汤要健康需要注意饮用量和时间：rr1.绿豆汤虽然有很多好处，但也不能过量饮用。一般来说，每天喝2—4小碗即可，不要超过500毫升。rr2.绿豆汤最好在早上或下午喝，不要在晚上喝，以免影响睡眠。
1、月子里可以喝绿豆汁吗
月子可以喝绿豆粥吗对于产妇来说，月子餐是恢复身体非常关键的因素，影响着产妇们能不能早日的恢复身体健康。有些产妇在月子里特别想喝绿豆粥，但是又考虑到身体，不知道到底能不能喝。那么月子可以喝绿豆粥吗？刚生完孩子的产妇，身体比较虚弱，尽量不要喝绿豆汤。产妇喝绿豆汤会不利于响身体的恢复，绿豆是凉性食物的一种，而产妇在生孩子的时候，会大量出血导致身体虚弱，这时候最忌着凉，如果在坐月子期间就开始吃凉性食物，会影响身体的恢复。
产妇如果在坐月子期间经常喝绿豆汤，会降低消化系统的免疫力，时从而就会造成产妇贫血的现象。其次产妇在坐月子期间，婴儿的主要营养来源就是母乳，产妇如果拉肚子或身体不舒服，将会威胁到奶水的安全质量，对产妇和婴儿是非常不利的。孕妇在坐月子期间要注意保暖，要避免凉性的食物，以免身体发生状况。在月子期间要想解暑消热，可以喝一些米汤或者小米粥就可以了。
2、哺乳期可以吃绿豆吗?
绿豆大家经常会吃，也都知道绿豆可以做绿豆冰淇淋，绿豆雪糕，绿豆冰棒，绿豆沙，绿豆泥，绿豆汤，绿豆粥等等，绿豆做的食物有很多，可是很多人会排着绿豆，比如体寒体虚的人，还有就是正在哺乳期的人，其实喝绿豆是不会回来的，而且还有清热解毒的功效，能防止妈妈上火影响到宝宝。哺乳期喝绿豆汤会回奶吗哺乳期喝绿豆汤是不会引起回奶的。而且哺乳期适量喝一些绿豆汤还能够起到一定的清热解毒功效，有助于哺乳期妈咪的身体恢复，另外哺乳期间吃一些绿豆，可以促进排尿祛湿，减轻产后身材的水肿现象。
喝绿豆汤注意事项1、不能空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。